L’uovo di cioccolato, assieme alla colomba, è uno dei simboli della Pasqua. Vi proponiamo una ricetta semplice per creare il vostro uovo di Pasqua e magari riporvi all’interno una sorpresa gradita per la persona a cui vorrete donarlo. Preparazione – circa 45 minuti Difficoltà – facile Ingredienti per un uovo medio-grande 1 kg di cioccolato [...]

Se volete stupire i vostri papà o i vostri mariti potreste preparare per il 19 marzo, giorno di San Giuseppe, delle deliziose frittelle di riso in salsa di yogurt. Preparazione – 1 giorno e mezzo Difficoltà – facile Cottura – 5 minuti Ingredienti per 6 persone 3 uova olio extravergine d’oliva e sale q.b. 3 [...]

Se volete stupire i vostri papà o i vostri mariti il giorno di San Giuseppe per festeggiare la Festa del Papà, potete preparare delle deliziose zeppole, farcite di crema pasticcera e guarnite con una amarena sciroppata. La forma può variare. La ciambellina può essere grande come una tazzina di caffè, a forma di cuore, scatenando la [...]

Se volete stupire i vostri papà o i vostri mariti potreste preparare per il 19 marzo, in cui si festeggia anche la Festa del Papà, dei deliziosi Sfinci di San Giuseppe, farciti con crema di ricotta e frutta candita. Difficoltà – media Preparazione – 45 minuti circa Cottura – 10 minuti Ingredienti per 8/10 persone 300 [...]

Il cotechino, risulta il piatto preferito dagli italiani per il cenone di Capodanno, infatti, viene venduto in quantità doppie rispetto allo zampone. Entrambe vengono cucinati insieme alle lenticchie (qui come cucinare zampone e lenticchie). Innanzitutto va chiarito che hanno una piccola differenza: si tratta, infatti, di alimenti composti dalle medesime parti del maiale, ma mentre lo [...]

Ingredienti per preparare il Vin Brulè ( dose per circa ½ lt): – 1 litro di vino rosso preferibilmente scuro e dal gusto corposo – 200 grammi di zucchero bianco raffinato – 2 stecche di cannella – 1 limone – 1 arancia – 8 chiodi di garofano. Preparazione della ricetta: Innanzitutto, tagliate in modo estremamente [...]

Il petto di pollo in camicia con castagne è un piatto leggero e salutare, ottimo come secondo piatto o come piatto unico accompagnato da una ricca insalata. Gli ingredienti necessari per la preparazione: – petto di pollo – castagne – alcune fette di prosciutto crudo – senape – 1 bicchiere di vino bianco – cipolla [...]

La stagione delle castagne è ormai in arrivo e per gustare al meglio questo tipico frutto invernale, dalle molteplici proprietà benefiche per la salute del nostro organismo, sono molte le ricette a disposizione. La minestra di riso e castagne, oltre ad essere un piatto gustoso, è un’ottimo energizzante e un efficace alleato contro la tipica [...]

Dieta: è vero che manca ancora un po’ di tempo prima della prova costume, ma non è neanche detto che ci si debba sempre ridurre all’ ultimo minuto! Ecco quindi come preparare un gustoso piatto per un pasto dietetico e assolutamente squisito: l’insalata agrodolce! Difficoltà – facile Preparazione – 15 minuti Cottura – nn Calorie [...]

E’ iniziata la quaresima e quindi molti di noi cercheranno di darsi una ridimensionata con gli stravizi a tavola, un po’ per una credenza religiosa, un po’ per una ben più prosaica voglia di mandar via qualche chiletto di troppo! Bando alla carne ed agli insaccati, ma non al gusto! Ecco quindi un’ alternativa davvero [...]