Ci sono sapori ch hanno il potere di farci tornare indietro del tempo, a quando eravamo piccoli e a quando le nostre nonne e le nostre mamme ci facevano, magari per combattere il freddo pungente dell ‘inverno, delle zuppe calde. Oggi, in memoria dell’ infanzia e degli antichi sapori, vi presentiamo la ricetta della minestra [...]

Se al pomeriggio, per spezzare la fame o magari per chiudere a dovere un bel pranzo o una gustosa cenetta, la mousse di lamponi è un dolce perfetto: delicato al palato e leggero… ma con un gusto sopraffino! Difficoltà – media Preparazione – 10 minuti Cottura – nn Ingredienti per 4 persone 100 g di [...]

Essere a dieta non vuol mica dire rinunciare al gusto! Ecco qui un primo piatto semplice e decisamente buono per dimenticare le privazioni della dieta e sedersi a tavola col sorriso, con il risotto mare e monti! Difficoltà – Facile Preparazione – 15 minuti Cottura – 20 minuti Calorie a porzione – 200 Ingredienti per [...]

Che si sia a Napoli e li si voglia chiamare struffoli, o in Abruzzo e li si voglia chiamare cicerchiata, queste deliziose palline di pasta e miele sono un vero must per il carnevale! Difficoltà – Media Preparazione – 1 ora Cottura – 30 minuti Ingredienti 600 gr di farina 5 uova 2 cucchiai di [...]

Carnevale è alle porte e per far felici grandi e piccini, ecco qui un dolcetto sfizioso e semplice che mantiene alta la tradizione della festa: le castagnole! Difficoltà – Facile Preparazione – 40 minuti Cottura – 10 minuti Ingredienti 300 g di farina 60 g di burro 60 g di zucchero 2 uova 1 bustina [...]

Se la cena è sempre uno stress, mentre si cerca di trovare qualcosa di sfizioso, ecco un’idea perfetta: il rotolo salato con le acciughe, un sapore forte che saprà conquistare anche i più dubbiosi!! Difficoltà – Media Preparazone - 50 minuti Cottura – 10 minuti Ingredienti per 4 Persone 1 dl di farina 4 dl di [...]

Ecco un’idea sfiziosa e semplice per un budino un po’ fuori dalla norma: ai mirtilli! Difficoltà – Media Preparazione – 3 ore Cottura – 20 minuti Ingredienti per 4 – 6 Persone 80 g di farina 140 g di zucchero 50 g di burro 3 uova 400 g di mirtilli 1 limone panna montata q.b.

Avete voglia di un dessert semplice e sfzioso che vi faccia assaporare un gusto un po’ inglese? Ecco per voi la ricetta di una deliziosa crema al limone al cucchiaio, perfetta per stupire un fidanzato un po’ esigente o degli amici golosi! Difficoltà – Media Preparazione – 15 minuti Cottura – 15 minuti Ingredienti per [...]

Se avete voglia di provare un piatto davvero gustoso che racchiuda in se la carne e la tanto amata pasta, ecco quello che fa per voi: la pasta in crosta. Ovviamente qui parliamo di sedanini rigati, ma potrete usare anche i rigatoni o le penne o anche i tortellini! Difficoltà – Difficile Preparazione – 1 [...]

Cerchiamo di essere sinceri: quando li vediamo in film e e telefilm ci chiediamo puntualmente “chissà come sono?” e li vediamo così soffici, gusto e inesorabilmente buoni. Ma allora, visto che la curiosità è tanta, perchè non proviamo a sperimentare almeno per una volta una vera colazione made in USA con i pancakes allo sciroppo [...]