• Categoria ‘Ricette’

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    Ricetta del Vin Brulè

    Ricetta del Vin Brulè

    Ingredienti per preparare il Vin Brulè ( dose per circa ½ lt): – 1 litro di vino rosso preferibilmente scuro e dal gusto corposo – 200 grammi di zucchero bianco raffinato – 2 stecche di cannella – 1 limone – 1 arancia – 8 chiodi di garofano. Preparazione della ricetta: Innanzitutto, tagliate in modo estremamente [...]

    Come preparare l’insalata agrodolce per la dieta

    Come preparare l’insalata agrodolce per la dieta

    Dieta: è vero che manca ancora un po’ di tempo prima della prova costume, ma non è neanche detto che ci si debba sempre ridurre all’ ultimo minuto! Ecco quindi come preparare un gustoso piatto per un pasto dietetico e assolutamente squisito: l’insalata agrodolce! Difficoltà – facile Preparazione – 15 minuti Cottura – nn Calorie [...]

    Come cucinare l’orata alle olive, ricetta e ingredienti

    Come cucinare l’orata alle olive, ricetta e ingredienti

    E’ iniziata la quaresima e quindi molti di noi cercheranno di darsi una ridimensionata con gli stravizi a tavola, un po’ per una credenza religiosa, un po’ per una ben più prosaica voglia di mandar via qualche chiletto di troppo! Bando alla carne ed agli insaccati, ma non al gusto! Ecco quindi un’ alternativa davvero [...]

    Come cucinare la minestra di fave, ingredienti e ricetta

    Come cucinare la minestra di fave, ingredienti e ricetta

    Ci sono sapori ch hanno il potere di farci tornare indietro del tempo, a quando eravamo piccoli e a quando le nostre nonne e le nostre mamme ci facevano, magari per combattere il freddo pungente dell ‘inverno, delle zuppe calde. Oggi, in memoria dell’ infanzia e degli antichi sapori, vi presentiamo la ricetta della minestra [...]

    Come preparare la mousse ai lamponi

    Come preparare la mousse ai lamponi

    Se al pomeriggio, per spezzare la fame o magari per chiudere a dovere un bel pranzo o una gustosa cenetta, la mousse di lamponi è un dolce perfetto: delicato al palato e leggero… ma con un gusto sopraffino! Difficoltà – media Preparazione – 10 minuti Cottura – nn Ingredienti per 4 persone 100 g di [...]

    Come cucinare il risotto mare e monti, a dieta con gusto

    Come cucinare il risotto mare e monti, a dieta con gusto

    Essere a dieta non vuol mica dire rinunciare al gusto! Ecco qui un primo piatto semplice e decisamente buono per dimenticare le privazioni della dieta e sedersi a tavola col sorriso, con il risotto mare e monti! Difficoltà – Facile Preparazione – 15 minuti Cottura – 20 minuti Calorie a porzione – 200 Ingredienti per [...]

    Come preparare gli struffoli (o cicerchiata)

    Come preparare gli struffoli (o cicerchiata)

    Che si sia a Napoli e li si voglia chiamare struffoli, o in Abruzzo e li si voglia chiamare cicerchiata, queste deliziose palline di pasta e miele sono un vero must per il carnevale! Difficoltà – Media Preparazione – 1 ora Cottura – 30 minuti Ingredienti 600 gr di farina 5 uova 2 cucchiai di [...]

    Come preparare le castagnole (ideali per Carnevale)

    Come preparare le castagnole (ideali per Carnevale)

    Carnevale è alle porte e per far felici grandi e piccini, ecco qui un dolcetto sfizioso e semplice che mantiene alta la tradizione della festa: le castagnole! Difficoltà – Facile Preparazione – 40 minuti Cottura – 10 minuti Ingredienti 300 g di farina 60 g di burro 60 g di zucchero 2 uova 1 bustina [...]

    Come cucinare il rotolo farcito alle acciughe per una cena

    Come cucinare il rotolo farcito alle acciughe per una cena

    Se la cena è sempre uno stress, mentre si cerca di trovare qualcosa di sfizioso, ecco un’idea perfetta: il rotolo salato con le acciughe, un sapore forte che saprà conquistare anche i più dubbiosi!! Difficoltà – Media Preparazone - 50 minuti Cottura – 10 minuti Ingredienti per 4 Persone 1 dl di farina 4 dl di [...]

    Come preparare il budino ai mirtilli

    Come preparare il budino ai mirtilli

    Ecco un’idea sfiziosa e semplice per un budino un po’ fuori dalla norma: ai mirtilli! Difficoltà – Media Preparazione – 3 ore Cottura – 20 minuti Ingredienti per 4 – 6 Persone 80 g di farina 140 g di zucchero 50 g di burro 3 uova 400 g di mirtilli 1 limone panna montata q.b.


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