• Categoria ‘Ricette di Natale’

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    Come cucinare il rotolo farcito alle acciughe per una cena

    Come cucinare il rotolo farcito alle acciughe per una cena

    Se la cena è sempre uno stress, mentre si cerca di trovare qualcosa di sfizioso, ecco un’idea perfetta: il rotolo salato con le acciughe, un sapore forte che saprà conquistare anche i più dubbiosi!! Difficoltà – Media Preparazone - 50 minuti Cottura – 10 minuti Ingredienti per 4 Persone 1 dl di farina 4 dl di [...]

    Come cucinare gli gnocchi alla sorrentina

    Come cucinare gli gnocchi alla sorrentina

    Quest’oggi, vi proponiamo la ricetta di un delizioso piatto partenopeo: gli gnocchi alla sorrentina! Difficoltà – Facile Preparazione – 20 minuti Cottura – 15 minuti Ingredienti per 4 persone 800 g di gnocchi di patate un buon sugo denso mozzarella olio d’oliva basilico parmigiano grattugiato

    Come preparare il tronchetto di Natale

    Come preparare il tronchetto di Natale

    Siamo davvero a pochissimi giorni da Natale e quindi la fantasia deve dare il meglio di se per trovare il menù perfetto da presentare ad amici e parenti il giorno del 25 o del 26. Per quelli che non riescono a fare a meno della tradizione, ecco un dolce che fa al caso vostro: il [...]

    Come preparare una saporita mousse di tonno

    Come preparare una saporita mousse di tonno

    Se ancora siete incerti sul menù da proporre ai vostri ospiti la sera della vigilia di Natale, ecco qualche altro suggerimento! Nel ramo “antipasti” una valida alternativa alla comunque gustosa insalata di mare, potrà essere una morbida e vellutata mousse di tonno! Difficoltà – Facile Preparazione – 20 minuti + 2 ore Cottura – // [...]

    Preparare un antipasto di pesce, l’insalata di mare

    Preparare un antipasto di pesce, l’insalata di mare

    Tradizione vuole che la sera della vigilia di Natale, il cenone, sia a base di pesce, e sono davvero in molti quelli che si attengono scrupolosamente a quanto la tradizione detta! Eccoci quindi ad offrirvi un antipastino semplice e veloce che sarà perfetto per il vostro menù di pesce: l’insalata di mare! Difficoltà – Facile [...]

    Preparare e cucinare le pappardelle al cinghiale

    Preparare e cucinare le pappardelle al cinghiale

    Se per il pranzo di Santo Stefano volete puntare su di un qualcosa di davvero gustoso e non proprio convenzionale, delle ottime pappardelle al cinghiale, per stupire i vostri ospiti con un tocco di orginalità! Difficoltà – Facile Preparazione – 1 giorno Cottura – 1 ora Ingredienti per 8 persone: 800 g di pappardelle all’uovo 500 [...]

    La ricetta per preparare il panettone fatto in casa

    La ricetta per preparare il panettone fatto in casa

    Per rendere il giusto onore alla tradizione culinaria natalizia, dopo la ricetta del pandoro fatto in casa, vi presentiamo anche quella del panettone tradizionale tutto casalingo. Certo, non è una cosa facile e magari dovrete metterci un po’ di pazienza, ma possiamo assicurarvi che il risultato sarà ottimo e soddisferà adeguatamente i vostri ospiti. Difficoltà [...]

    La ricetta per preparare la pastiera napoletana

    La ricetta per preparare la pastiera napoletana

    Da che mondo e mondo, le feste di Natale e le feste di Pasqua sono le occasioni migliori per poter mangiare piatti nuovi e sfiziosi, soprattutto se siete amanti dei dolci! Questa mattina vi presentiamo la ricetta di un dolce tipico campano: la Pastiera Napoletana che è davvero deliziosa sia per festeggiare le feste natalizie [...]

    La ricetta per preparare il pandoro a casa

    La ricetta per preparare il pandoro a casa

    Siete dei veri e propri sperimentatori culinari? Allora perchè non vi cimentate in qualcosa di un po’ diverso: un bel pandoro casalingo! La lavorazione è un po’ lunga, ma potrete mettervi in gara con Bauili, Balocco e Motta… chi sarà il migliore, voi o loro? Difficoltà – difficile Preparazione – 1 ora Cottura – 2, [...]

    Come cucinare il capitone al forno

    Come cucinare il capitone al forno

    Un altro classico della cucina natalizia è il capitone napoletano al forno. Non è certo un piatto conosciuto in tutta la penisola, ma se avete voglia di qualcosa di tradizionale, ma comunque diverso dal solito, eccovi serviti! Difficoltà – Media Preparazione – 10 minuti Cottura – 45 minuti Ingredienti per 4 persone 1 kg di [...]


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