La stagione delle castagne è ormai in arrivo e per gustare al meglio questo tipico frutto invernale, dalle molteplici proprietà benefiche per la salute del nostro organismo, sono molte le ricette a disposizione. La minestra di riso e castagne, oltre ad essere un piatto gustoso, è un’ottimo energizzante e un efficace alleato contro la tipica [...]
Ci sono sapori ch hanno il potere di farci tornare indietro del tempo, a quando eravamo piccoli e a quando le nostre nonne e le nostre mamme ci facevano, magari per combattere il freddo pungente dell ‘inverno, delle zuppe calde. Oggi, in memoria dell’ infanzia e degli antichi sapori, vi presentiamo la ricetta della minestra [...]
Essere a dieta non vuol mica dire rinunciare al gusto! Ecco qui un primo piatto semplice e decisamente buono per dimenticare le privazioni della dieta e sedersi a tavola col sorriso, con il risotto mare e monti! Difficoltà – Facile Preparazione – 15 minuti Cottura – 20 minuti Calorie a porzione – 200 Ingredienti per [...]
Se avete voglia di provare un piatto davvero gustoso che racchiuda in se la carne e la tanto amata pasta, ecco quello che fa per voi: la pasta in crosta. Ovviamente qui parliamo di sedanini rigati, ma potrete usare anche i rigatoni o le penne o anche i tortellini! Difficoltà – Difficile Preparazione – 1 [...]
Quest’oggi, vi proponiamo la ricetta di un delizioso piatto partenopeo: gli gnocchi alla sorrentina! Difficoltà – Facile Preparazione – 20 minuti Cottura – 15 minuti Ingredienti per 4 persone 800 g di gnocchi di patate un buon sugo denso mozzarella olio d’oliva basilico parmigiano grattugiato
Lo abbiamo detto e lo ripetiamo: un cenone di Capodanno senza zampone non è un vero cenone! Questo però non vuol dire che si debba per forza costringere i commensali a mangiare qualcosa che non piace! Se volete sperimentare un’alternativa molto buona e decisamente nuova ecco qui: un risotto allo zampone! Difficoltà – Facile Preparazione [...]
Un piatto semplice e buonissimo, che sa unire il sapore delicato dei carciofi con la delizia dei paccheri, pasta tipicamente campana! Difficoltà – Facile Preparazione -40 minuti Cottura – 15 minuti Ingredienti per 4 Persone 400 g di Paccheri 800 g di carciofi olio parmigiano aglio prezzemolo Preparazione Pulite i carciofi, eliminando le puntine dure e [...]
Questo piatto, della tradizione tipica abruzzese, è un primo, ma il sugo ben condito e la pasta, decisamente sostanziosa, lo rendono anche un perfetto piatto unico! Avete voglia di una ricetta gustosa e ricca di sapori antichi? Allora la pasta alla pecorara fa proprio per voi! Difficoltà – Media Preparazione – 20 Minuti Cottura - 40 [...]
Le enchiladas sono un piatto tipicamente messicano che molto somigliano ai nostri cannelloni di carne! A portarli alla ribalta in questo ultimo anno è stato il telefilm Ugly Betty, dove la protagonista, deliziosa messicana, aveva un padre che era un vero mago delle enchiladas! Volete provare anche voi a cimentarvi con questa ricetta sudamericana? Difficoltà [...]