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    Come preparare e cucinare la pasta in crosta

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    Se avete voglia di provare un piatto davvero gustoso che racchiuda in se la carne e la tanto amata pasta, ecco quello che fa per voi: la pasta in crosta. Ovviamente qui parliamo di sedanini rigati, ma potrete usare anche i rigatoni o le penne o anche i tortellini! Difficoltà – Difficile Preparazione – 1 [...]

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    La festa della Befana è dedicata ai più piccoli, che non vedono l’ora di vedere le proprie calze riempite di dolcetti, cioccolata, caramelle e carbone alla liquirizia! Ma se voi voleste offrire qualcosa di dolce alla Befana? Bhe, cosa c’è di meglio di una crostata al limone con la meringa! Difficoltà – Media Preparazione – [...]

    Come cucinare un delizioso coniglio alla cacciatora

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    Mancano pochi giorni al grande cenone del 31 e l’ansia per trovare un piatto buono, gustoso e che non scontenti nessuno si fa sentire, ma perchè non affidarsi alla tradizione di un piatto sempre molto apprezzato? Ecco quindi la ricetta per un ottimo coniglio alla cacciatora! Difficoltà – Media Preparazione – 30 minuti Cottura – [...]

    Come cucinare le mazzarelle alla teramana, ricetta tradizionale

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    Oggi ci spostiamo in Abruzzo, regione ben nota per i parchi nazionali e per l’ottima cucina! La ricetta che proponiamo è un secondo piatto di carne tipico della provincia di Teramo: le mazzarelle alla teramana. Difficoltà – difficile Preparazione – 30 minuti Cottura – 2 ore Ingredienti per 4 persone Coratella o budelline d’agnello Maggiorana Sale [...]


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