A zona, proteica, dissociata, vegetariana: esistono molti tipi di dieta dimagrante. Più o meno rapida, ognuna si basa su un regime ipocalorico, ossia sulla riduzione del numero di calorie ingerite, per raggiungere il proprio peso forma. Per perdere peso, ci si può affidare a un’alimentazione povera di carboidrati e grassi, spesso l’assunzione dei cibi per [...]
I consigli dei genitori verso i propri figli, possono avere un impatto considerevole sulle loro scelte, soprattutto quando si parla di alimentazione e televisione. A dimostrare che questo rapporto potrebbe avere poco peso agli occhi dei più piccoli, è stata l’equipe di ricercatori della Texas International University, coordinata dal dottor Christopher Ferguson. Infatti, esaminando un campione di [...]
La dieta Dukan è una delle diete dimagranti più popolari al mondo, a base di proteine, ideata da Pierre Dukan, nutrizionista e dietologo francese. Le sue origini risalgono a più di 30 anni fa, tuttavia raggiunse la popolarità grazie al best seller “Je ne sais pas maigrir”, scritto dallo stesso Dukan nel 2000, che ha venduto [...]
Di seguito la lista dei 100 alimenti dalla dieta Dukan. Per conoscere invece quali siano le 4 fasi della dieta Dukan, cliccare su questo LINK. Carni e Frattaglie 1. Bistecca di manzo, 2. filetto di manzo, 3. lombata, 4. roast beef, 5. bistecca di girello, 6. lingua, 7. bresaola, 8. scaloppa di vitello, 9. braciola di vitello, 10. rene, 11. fegato di vitello, 12. fette di prosciutto [...]
Cambiamenti climatici e cioccolato: un binomio che, all’apparenza, sembrerebbe avere poco o nulla in comune. In realtà, però, i due parametri in questione sarebbero strettamente connessi, tanto da avere possibili conseguenze nefaste proprio su più prelibato e apprezzato dei “dolci”. E tale questione è emersa proprio tra i contenuti di una ricerca. Lo studio in [...]
Mangiare lentamente per digerire meglio e per prevenire il diabete. Più che valido, quindi, il detto secondo il quale la prima digestione avviene in bocca, perché avere un metabolismo corretto è fondamentale per evitare problemi di obesità (APPROFONDIMENTO) e stando a un recente studio giapponese, anche nella prevenzione del diabete. Infatti, chi mangia velocemente può [...]
In Danimarca è stata introdotta per la prima volta la “fat tax” ovvero una tassa sul “grasso“, che prevede un incremento del prezzo dei prodotti alimentari ricchi di grassi saturi, come per esempio burro, margarina, formaggi e prodotti caseari derivati che verranno aumentati di circa 16 corone, pari a più di 2 euro, per ogni chilo di [...]
Stanchezza, stress, sbalzi d’umore e malinconia? É normale, sentirsi così in autunno (APPROFONDIMENTO). Le ore di sole diminuiscono, le prime piogge tendono ad ingrigire le giornate, il clima comincia a farsi più freddo e tutto ciò influisce sui ritmi biologici dell’organismo, come? I raggi solari estivi tendono ad influenzare i livelli di serotonina, neurotrasmettitore del [...]
Autunno è sinonimo di castagne. Un frutto spesso sottovalutato, ma le cui proprietà benefiche per l’organismo sono davvero tante. Da un lato ci sono le proprietà energetiche, particolarmente utili nei casi di astenia fisica e mentale, ideali per allentare lo stress e la fatica durante l’attività sportiva. Dall’altro le fibre in esse contenute favoriscono la motilità [...]
Dopo due mesi di “blocco”, con l’avvento del mese di ottobre riparte nell’Adriatico. Si tratta dell’attività della pesca, rimasta “ferma” per circa 60 giorni, dall’inizio dello scorso agosto (VEDI APPROFONDIMENTO). I due mesi di “stop” per il cosiddetto “fermo biologico”, sono quindi terminati per ciò che concerne il mare Adriatico. Il “blocco della pesca” era [...]
Metalli pesanti, micotossine e pesticidi contenuti negli alimenti sono i nemici numero uno per la salute di neonati e bambini. I cosiddetti baby food, ossia quegli alimenti appositamente pensati per i bimbi da zero a tre anni, per legge dovrebbero contenere quantità di queste sostanze vicine allo zero e così normalmente accade. Gli esperti della [...]
Avere un’alimentazione variegata e completa vuol dire allontanare, per quanto possibile, la probabilità di ammalarsi e secondo un ultimo studio, pubblicato sulla rivista Stroke, se nella propria dieta s’inserisce anche il consumo di pesce, il rischio di avere un ictus può notevolmente ridursi. Infatti, studi precedenti avevano già messo in evidenza gli effetti benefici delle [...]
Qual è il modo migliore per iniziare la giornata, se non prendere una tazzina di buon caffè nero fumante? Infatti, nonostante, alcune ricerche ne mettano in luce i suoi scarsi effetti sull’organismo (APPROFONDIMENTO) i ricercatori della Harvard University ne hanno evidenziato gli effetti benefici sulla psiche. Essi hanno scoperto che soprattutto per le donne, bere [...]
Perché alcune persone tendono ad ingrassare più di altre? Fra le cause, i ricercatori della Cornell University di New York hanno rilevato che cedere alla tentazione di consumare pasti ricchi di calorie e grassi potrebbe dipendere da come questi sono disposti fra i pensili della cucina. Infatti, se nella dispensa e nel frigo, davanti a [...]
Bere succhi di frutta senza zucchero può aiutare a prevenire alcune malattie e addirittura il cancro (APPROFONDIMENTO), ma al contrario, un team di ricercatori australiani ha scoperto che consumare succhi contenenti zuccheri aggiunti potrebbe essere dannoso e pericoloso per la salute. Essi hanno infatti spiegato che durante il processo di produzione queste bevande a base [...]
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