Dieta a zona: un successo anche in Italia

Una dieta corretta, si sa, è il sogno di tutti. Trovare la formula giusta che contemporaneamente riesca a farci vivere con serenità il rapporto con il cibo ed allo stesso tempo porti a dei risultati rapidi e visibili, è spesso difficile, se non impossibile.

Fra le centinaia di diete che ci vengono proposte ogni giorno più o meno da persone esperte, sicuramente si è conquistata un posto di rilievo la cosiddetta “Dieta a Zona“.

La dieta a zona arriva in Italia dagli Stati Uniti, ed è stata messa a punto da Barry Sears, che, in breve tempo, è diventato un vero e proprio mito negli States, dove questo tipo di regime alimentare sta davvero spopolando, fra libri, seminari e siti web dedicati interamente a questo argomento.Il principio base della dieta a zona è quello dell’equilibrio fra i vari componenti che caratterizzano i nostri pasti; l’obiettivo è quello di regolare in modo sano ed utile alcuni ormoni, e di tenere sotto controllo l’insulina, responsabile anche della combustione dei carboidrati.

La dieta a zona prevede un rapporto fisso, in tutti i pasti giornalieri, fra le varie sostanze nutritive: 40% carboidrati,  30% proteine e 30% grassi.

In Italia la dieta a zona sta diventando un vero e proprio fenomeno, tanto da portare alla pubblicazione di diversi volumi e libri sull’argomento, mentre nei negozi di prodotti dietetici ed energetici e nelle farmacie, ormai da tempo sono esposti integratori, barrette ed addirittura piatti pronti basati proprio sulla dieta a zona.