Dieta Dukan: fase di stabilizzazione, alimenti e ricette

La fase di stabilizzazione è la quarta e ultima delle 4 fasi della Dieta Dukan.

Questa fase dura tutta la vita e per questo non richiederà particolari sforzi e rinunce, ma semplicemente di seguire alcune regole di base, che vi lasceranno comunque molta libertà nell’alimentazione.

Se la fase di consolidamento serviva a cementare i chili persi durante la fase di crociera, quella di stabilizzazione consente all’organismo di abituarsi ad un certo regime alimentare, che durerà per sempre. L’attività fisica, il “giovedì proteico” e la crusca d’avena, rivestono un ruolo cruciale durante questa fase.

La fase di stabilizzazione della Dieta Dukan: cosa mangiare

Giovedì proteico: durante la settimana si può mangiare praticamente di tutto (senza esagerare), ma un giorno alla settimana – Pierre Dukan consiglia il giovedì – si devono mangiare soltanto alimenti proteici, quelli della fase di attacco andranno benissimo;
crusca d’avena: mangiarla spesso, se ne consigliano 3 cucchiai al giorno; aiuta la digestione, aumenta il senso di sazietà e riduce la quantità di calorie assorbite dagli altri cibi;
attività fisica: lo sport è fondamentale, a prescindere dalla dieta; se non si è avvezzi al movimento, basteranno anche una passeggiata di pochi minuti o l’evitare di prendere l’ascensore;
cibi che è meglio evitare: formaggi grassi, latte intero, pane bianco o di mais, lombata, costata di manzo e di vitello, pelle del pollo, carne di maiale.

Qui troverete la lista completa dei 100 alimenti permessi dalla Dieta Dukan.