Dieta mediterranea: olio d’oliva per combattere l’osteoporosi?
La dieta mediterranea si conferma essere ancora una volta una fonte privilegiata per il benessere dell’organismo.
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Proprio uno dei suoi componenti fondamentali, l’olio d’oliva, secondo le ultime analisi dei ricercatori spagnoli dell’Ospedale Josep Trueta di Girona, si è rivelato un ottimo rimedio contro l’osteoporosi e la salute del sistema cardiovascolare in genere.
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A questo proposito il dottor José Manuel Fernández-Real ha spiegato che per la prima volta
“L’assunzione di olio d’oliva è stata considerata in relazione alla prevenzione della degenerazione ossea, testata sia in provetta che in test sperimentali”
e i risultati hanno mostrato che i soggetti che ne assumevano regolarmente e in modo bilanciato, avevano riportato nel sangue un aumento di calcio sierico e osteocalcina.
Queste sostanze, come si legge anche dai dati pubblicati sul Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, sono fondamentali per mantenere un sistema osseo forte e in salute.
