Frutti di bosco: un aiuto naturale per il fegato

Secondo una ricerca recentemente pubblicata sull’ “European Journal of Clinical Nutrition”, i frutti di bosco, se consumati regolarmente, possono aiutare il nostro metabolismo, ed in particolare agevolare e proteggere il fegato.

Lo studio è stato effettuato su un campione di sole donne, diviso in due gruppi: al primo gruppo, i ricercatori hanno somministrato regolarmente e per un periodo relativamente lungo, circa 160 grammi di frutti di bosco, fra mirtilli rossi, neri, ribes, mentre al secondo gruppo è stata somministrata una razione quotidiana inferiore di questo tipo di frutti.

I risultati sono molto interessanti: pare, infatti, che nelle donne del primo gruppo, il valore di un particolare enzima, considerato dai medici un marcatore affidabile di eventuali patologie ed infiammazione del fegato, sia diminuito del 23%, a dimostrazione che i frutti di bosco aiutano il fegato e lo proteggono da eventuali malattie.

L’enzima in questione è l‘ALT.

Ancora una volta la scienza conferma che i frutti di bosco possiedono proprietà naturali molto utili per il nostro organismo. E già noto da tempo, infatti, che alcuni frutti come il ribes o i mirtilli contengono un valore di vitanima C nettamente superiore anche alla arance ed agli agrumi.