La colazione è antistress e favorisce l’attività cerebrale

Più volte i nutrizionisti e i dietologi hanno ribadito l’importanza della prima colazione nella dieta quotidiana. Ora, tra i suoi numerosi vantaggi, un nuovo studio condotto dalla dottoressa Dora Walsh suggerisce che fare la prima colazione in modo sano e regolare abbia un effetto antistress e sia in grado di migliorare il benessere psicofisico.
La ricerca della Walsh, fondatrice di Nutriheal, un’organizzazione che si occupa di promuovere la salute attraverso l’alimentazione, è partita da un sondaggio di Best Western, secondo il quale i cittadini britannici conoscono sì l’importanza della colazione (l’80% la ritiene il pasto più importante della giornata), tuttavia un buon 30% degli intervistati ha ammesso di saltarla, spesso o del tutto, in particolare per la mancanza di tempo.
Dai suoi studi, la Walsh è giunta alla conclusione che, in realtà, una corretta colazione prende poco tempo, non fa ingrassare ed è fondamentale per avviare una giornata positiva e produttiva.
Una sana colazione dovrebbe comprendere cibi come toast o pane integrale, banane, noci, uova e magari porridge di avena. Tutti ingredienti, sostiene la dottoressa inglese, in grado di ridurre lo stress e favorire l’attività cerebrale, a tutto vantaggio della creatività e del buon rendimento del cervello.