Le proprietà degli spinaci
Forse non tutti sanno che gli spinaci non sono da sempre un ortaggio che appartiene alla dieta mediterranea, anzi, nel caro vecchio continente sono arrivati solo nel decimo secolo, provenienti dall’oriente.
Già gli arabi conoscevano le indubbie proprietà di questo gustoso ortaggio, usandolo come blando lassativo e per curare i fastidi della tosse attraverso un decotto.
Ma ormai si sa che gli spinaci hanno tantissime altre caratteristiche, come ad esempio l’acido folico ed un’alta concentrazione di minerali.
Inoltre, come il caro vecchio Braccio di Ferro insegna, gli spinaci sono particolarmente indicati nei casi di lieve anemia o di spossatezza, poichè molto ricchi di ferro!
