I rischi del grande caldo: cosa mangiare per evitare la disidratazione

Con le temperature tropicali di questi giorni il rischio disidratazione è molto elevato, come sottolineano alcuni esperti dell’Università di Alessandria.

Sia anziani che bambini, ma anche adulti e sportivi, è bene che seguano un’alimentazione specifica per affrontare il caldo torrido. Con il sudore, infatti, si perdono sali minerali, vitamine e talvolta, come sottolinea il dottor Giorgio Calabrese, docente di Nutrizione Umana

“ E’ consigliabile consumare piccoli pasti, come un pomodoro o una mozzarella, un po’ di bresaola, anche un pezzetto di pane con del prosciutto o un gelato, alimenti che permettono”

di digerire con maggiore facilità. Questi cibi, inoltre, contengono, sì, sali minerali e vitamine, ma anche molta acqua, indispensabile per ristabilire il corretto equilibrio biologico.

Egli aggiunge che se non si ha la possibilità di avere a disposizione frutta e ortaggi, si può anche fare uso di integratori, purché contengano la giusta combinazione dei nutrienti di cui l’organismo necessita.

È bene, quindi, affidarsi a un esperto prima di assumere avventatamente integratori che anziché migliorare, possono peggiorare la situazione.