Salute denti: scoperta Keep 32, molecola contro la carie
Si chiama Keep 32 e con la sua azione è in grado di combattere una volta per tutte la carie. La molecola “anti carie” sarebbe in grado di distruggere il batterio Streptococcus Mutans, responsabile dell’assottigliamento dello smalto dentale e della relativa formazione della carie.
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Questo microrganismo, che trasforma gli zuccheri in acido lattico a danno dei denti, è in grado d’intaccare in maniera definitiva la salute dentale e per questo, il team di studiosi della Yale University degli Stati Uniti, insieme all’Università di Santiago del Cile ha verificato che Keep 32 potrà favorire il benessere della bocca agendo efficacemente in profondità.
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I dottori Jose Cordova ed Erich Astudillo, coordinatori della sperimentazione, a questo proposito, hanno sottolineato che
“gli attuali sistemi di protezione, come il fluoro, rinforzano lo smalto dentario, ma l’azione di questa molecola va oltre, in quanto elimina direttamente il problema alla fonte.”
