Spuntini e diabete, come comportarsi?

Occorre scegliere oculatamente quali alimenti prediligere e quali, invece, è senza dubbio meglio evitare, perchè troppo carichi di grassi o con un elevato indice glicemico. Ma, cosa ancora più importante, è controllare attentamente le dosi dei nostri spuntini: se consumiamo ad esempio yogurt e biscotti, e lo facciamo in dosi sproporzionate, avremo carichi glicemici assai elevati, pericolosi per il nostro organismo.

L’ideale è consumare spuntini semplici e leggeri, che comprendano una quantità di carboidrati compresa tra i 10 ed i 30 grammi.
Ottima idea è il consumo di yogurt naturale, che si rivela ottimo alimento, dalle proprietà nutrizionali eccellenti, oltre che dalle indiscusse funzioni regolatrici della flora intestinale, del metabolismo ed è utile per contribuire all’apporto di calcio e sali minerali della nostra dieta. Evitiamo, invece, di abbinarvi cereali zuccherati o riso soffiato, dall’indice glicemico assai elevato.

Via libera, anche al consumo di frutta e verdura, meglio se non troppo matura e mangiata con la buccia, per mantenere sotto controllo glicemia e godere appieno del benessere regalato da fibra, vitamine e sostanze nutritive funzionali. Ottimi sono gli snacks a base di finocchi, carote, insalate verdi e mais, da sgranocchiare nei momenti di pausa dal lavoro e dalle occupazioni della giornata.

Evitiamo invece cibi molto zuccherati, come merendine, panini, patatine fritte e snacks industriali, che oltre a danneggiare il nostro equilibrio metabolico, appesantiscono inutilmente il nostro organismo, proprio nei momenti in cui gli è richiesto il massimo dell’efficienza.
Infine, valutiamo attentamente anche quali sono le attività previste nel corso della giornata: va bene consumare spuntini leggeri e controllati ma, nel caso di attività fisiche intense o ritmi di stress più elevati, è bene fare il pieno di energie, sempre con moderazione e coscienza dei propri bisogni, così da evitare scompensi e fastidiosi episodi di ipoglicemia.

Nel caso in cui si ha difficoltà nell’ottimizzare la propria dieta ed i propri livelli glicemici ed insulinici, è utile ricorrere ai consigli degli esperti, diabetologi e nutrizionisti, che sapranno orientarci efficacemente nella scelta degli alimenti da consumare ,senza preoccupazioni, nei nostri spuntini giornalieri.

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