Mangiare cioccolato, oltre a tirare su il morale, aiuta a combattere l’ipertensione e la degenerazione cellulare, poiché ricco di flavonoidi e di antiossidanti. APPROFONDIMENTO: Il cacao è un super frutto ricco di antiossidanti e flavonoidi Nello specifico, i dati raccolti e pubblicati sull’American Journal of Clinical Nutrition, hanno messo in luce che le proprietà nutrizionali contenute [...]
Il cacao è un frutto dalle proprietà benefiche invidiabili. Grazie alle elevate quantità di flavonoidi e polifenoli, le sue capacità antiossidanti sono raggiunte soltanto da pochi altri alimenti (APPROFONDIMENTO). Diversi studi hanno dimostrato come mangiare cioccolato, specialmente se fondente, aiuti ad abbassare il rischio di infarto (LEGGI), tenga al riparo da diverse patologie, come diabete e ipertensione [...]
E’ ormai cosa assodata che il cioccolato sia un’ottima fonte di ferro, potassio, calcio, fosforo, magnesio e di recente, si è rivelato anche ricco di “flavonoidi”, sostanze antiossidanti in grado di contrastare l’azione dei famigerati radicali liberi. Il cioccolato è anche uno degli alimenti che viene esaltato o demonizzato secondo le mode e che pare [...]
Vi siete mai chiesti qual’è la spiegazione psicologica e fisica della irresistibile voglia di cioccolato che qualche volta (o spesso) ci coglie, tanto che alcuni studiosi l’hanno ritenuta al pari di una droga (leggi: Pizza e cioccolato sono una droga!)? Innanzitutto rievoca, a livello mentale, ricordi d’infanzia, situazioni passate pervase di benessere e calore. A [...]
Immagino già che i fanatici del cioccolato staranno esultando, ma è bene tenere a freno gli entusiasmi! In aria davvero “cioccolatiera” (a Perugia ha preso il via la deliziosa manifestazione “Eurochocolate”) è venuta fuori l’ennesima notizia sul cioccolato. Sarà che si devono incentivare le vendite, ma la notizia in se è positiva, poichè pare proprio [...]
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