Una delle conseguenze dell’emergenza nucleare di Fukushima, causata dal terremoto che ha sconvolto il Giappone lo scorso 11 marzo 2011, è stata la paura per la contaminazione del cibo importato dal Paese del sol levante. Nelle ultime settimane si sono intensificati i controlli a tappeto, ma nonostante le rassicurazioni del Governo, nei cittadini permane ancora [...]
I giapponesi, i più grandi fumatori al mondo, si ammalano meno di tutti gli altri di cancro al polmone. Il segreto di questo “paradosso nipponico” così definito dai ricercatori, risiede proprio nel largo consumo di tè verde. In questa specie di tè, infatti, è contenuto un particolare flavonoide, denominato Egcg, ovvero epigallocatechina-3-gallato, che blocca o rallenta [...]
Siete amanti del tè, vi ritrovate spesso a fantasticare su luoghi lontani e sogni d’evasione, immersi nel relax regalato da tale piacevole bevanda? Bene, vi suggeriamo alcune mete che fanno al caso vostro, in Europa e nel mondo, lungo le leggendarie rotte del tè. Un modo avventuroso per degustare appieno la vostra bevanda preferita, scoprendone [...]
Se, in questo momento vi sentite stanchi e spenti, poco motivati a riprendere il lavoro dopo la pausa pranzo e sentite di viaggiare a “rallentatore”, abbiamo proprio la soluzione che fa al caso vostro. La sensazione di torpore e poca reattività, subito dopo pranzo, è un fenomeno assai comune, dovuto al rallentamento del nostro metabolismo, [...]
Il tè è un infuso di foglie, verdi ed intensamente profumate, raccolte dalla Camelia Sinensis, una pianta da coltivazione presente in Cina, India, Sri Lanka, Giappone, Africa, Indonesia, le quali vengono lavorate per produrre numerose varietà di tè. Ogni miscela e varietà di tè si può classificare e distinguere per forma e composizione delle foglie, [...]
A far la differenza è senz’altro la scelta di un tè di qualità, affine ai nostri gusti, ma anche tante piccoli ed importanti gesti di premura ed attenzione. Vediamo, dunque, l’occorrente indispensabile e tutti quei piccoli segreti di preparazione, per ottenere un tè a regola d’arte. Fondamentale l’acqua, l’ingrediente-chiave per una buona riuscita della nostra [...]
Il tè, mentre per molti è una semplice bevanda da sorseggiare quando si è un pò infreddoliti, per le culture orientali, ma anche per i suoi estimatori, è un vero e proprio rito, fonte di tradizioni e leggende, momento di incontro tra i sensi e la mente. Ogni Paese conserva gelosamente l’insieme dei gesti che [...]
Esaminando le proprietà organolettiche del tè in bottiglia, un’equipe di ricercatori appartenenti alla società biotecnologica WellGen, ha scoperto che non possiede gli stessi effetti benefici del tè naturale. I risultati dello studio, presentati nel corso del convegno nazionale dell’American Chemical Society, hanno evidenziato che il tè imbottigliato non contiene la medesima quantità di polifenoli, dalle [...]
Le foglie di tè verde sono apprezzate da oltre 4000 anni in Oriente, soprattutto in Cina, per le numerose proprietà benefiche per l’organismo. L’assunzione regolare di questa bevanda ha, infatti, effetti protettivi per l’ apparato cardiocircolatorio e quello epatico, per il sistema immunitario e si ipotizza avrebbe anche capacità anticancerogene. Secondo gli esperti sono i [...]
Per molto tempo si sono sentite verità e falsi miti sulle incredibili doti del te verde: che sia antiossidante, che sia diuretico, che sia depurativo, che aiuti a dimagrire, che aiuti le difese immunitarie, ma cosa c’è di vero? Sembra proprio che la parte che interessi ai più e cioè gli effetti del te verde [...]
Le lunghe ore trascorse davanti al pc in ufficio, magari facendo le ore piccole davanti ad una luce artificiale e con una scarsa illuminazione intorno, possono essere un serio rischio per il benessere della nostra vista. Non solo, assieme a fattori climatici, come freddo, vento, umidità, ed a fattori allergici, come polvere e pollini vari, [...]
Tutti, ormai, conoscono le proprietà eccellenti possedute dal tè verde, per la nostra salute e la prevenzione di numerose patologie, anche più serie, che riguardano il nostro organismo. E’ un utile alleato anche per il nostro benessere intestinale e la nostra forma fisica, poichè all’interno di un regime alimentare sano ed equilibrato, può avere interessanti benefici, [...]
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