Una delle conseguenze dell’emergenza nucleare di Fukushima, causata dal terremoto che ha sconvolto il Giappone lo scorso 11 marzo 2011, è stata la paura per la contaminazione del cibo importato dal Paese del sol levante. Nelle ultime settimane si sono intensificati i controlli a tappeto, ma nonostante le rassicurazioni del Governo, nei cittadini permane ancora [...]
I giapponesi, i più grandi fumatori al mondo, si ammalano meno di tutti gli altri di cancro al polmone. Il segreto di questo “paradosso nipponico” così definito dai ricercatori, risiede proprio nel largo consumo di tè verde. In questa specie di tè, infatti, è contenuto un particolare flavonoide, denominato Egcg, ovvero epigallocatechina-3-gallato, che blocca o rallenta [...]
Siete amanti del tè, vi ritrovate spesso a fantasticare su luoghi lontani e sogni d’evasione, immersi nel relax regalato da tale piacevole bevanda? Bene, vi suggeriamo alcune mete che fanno al caso vostro, in Europa e nel mondo, lungo le leggendarie rotte del tè. Un modo avventuroso per degustare appieno la vostra bevanda preferita, scoprendone [...]
Il tè è la bevanda più antica e consumata al mondo. La sua preparazione avviene mettendo in infuso le foglie della Camellia sinensis, una pianta legnosa, che cresce principalmente in Cina, Giappone, India e Sri Lanka. A seconda della lavorazione delle foglie si distinguono diversi tipi di tè. Esistono il tè nero, il tè verde [...]
La bevanda argentea originaria del Fujian è tra i tè cinesi più preziosi e ricercati, prodotto in quantità minime, con metodi di raccolta rigorosamente eseguiti a mano, secondo un antico codice disciplinato nel lontano ‘800. E’ il tè dei veri intenditori, dalle caratteristiche organolettiche delicate e preziose, ottenuto da tre diverse piante, il Grande Bianco, [...]
Contro le malattie reumatiche è necessario mettere al bando il fumo e il tè, questo è l’annuncio dato ieri durante il Congresso annuale della Lega europea contro le malattie reumatiche (Eular). I danni del fumo li conosciamo bene un pò tutti, malattie broncopolmonari, disturbi cardiovascolari, tumori, malattie renali e chi più ne ha più ne [...]
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