Tè verde: tipi, proprietà, benefici

Luca Speranza | 19 mag 2010 | Commenta

Le foglie di tè verde sono apprezzate da oltre 4000 anni in Oriente, soprattutto in Cina, per le numerose proprietà benefiche per l’organismo.

L’assunzione regolare di questa bevanda ha, infatti, effetti protettivi per l’ apparato cardiocircolatorio e quello epatico, per il sistema immunitario e si ipotizza avrebbe anche capacità anticancerogene.

Secondo gli esperti sono i polifenoli contenuti nelle foglie del tè verde a conferirgli queste numerose proprietà curative e preventive.

E’ anche in grado di abbassare la pressione sanguigna, perchè agisce direttamente sui meccanismi di regolazione della pressione corporea.

Un’altra importante azione svolta da questa bevanda è quella digestiva e anti-colestero cattivo; infatti i tannini contenuti in essa, riducono le infiammazioni del tratto gastrointestinale, calmando le mucose e riducendo gli acidi presenti nello stomaco e nell’intestino.

Uno studio (University of Shizuoka, Giappone) ha dimostrato che il tè verde può prevenire la formazione di metastasi. Le cellule del cancro secernendo un particolare enzima riescono a penetrare e colonizzare vari tessuti dell’organismo. E’ il processo di metastasi che è letale, non il tumore principale.
Quindi, trovare sostanze che impediscano la metastasi è di primaria importanza per sconfiggere il cancro.

Questa ricerca ha dimostrato che le EGCG, presenti nel tè verde, inibiscono la secrezione dell’enzima che provoca la metastasi da parte delle cellule tumorali, bloccando la loro capacità di invadere altri tessuti.