Una fetta di melone aiuta il nostro intestino

Durante la stagione estiva cosa c’ è di meglio di una fetta di melone rinfrescante? E’ ottimo accompagnato dal classico prosciutto crudo o se si preferisce all’ interno di macedonie e perchè no anche di gustose insalate.

Comunque lo si desideri gustare il melone è un frutto ricco di vitamine e sali minerali, alleato della pelle e della linea.

Da un recente studio condotto dall’ Istituto Nazionale Francese per la ricerca agricola (INRA), emerge che è un valido alleato per proteggere il nostro organismo dallo stress.

La ricerca, pubblicata sulla rivista specializzata “Nutrition”, è stata eseguita su 36 maialini, fatti digiunare per due giorni e successivamente divisi in tre differenti gruppi.

I maialini hanno avuto la medesima alimentazione per tre settimane, ma quella di due dei tre gruppi è stata integrata con una dose di melone. Dai risultati delle analisi del sangue è emerso che il livello di SOD, che regola le proteine dello stress nell’ intestino, era maggiore in quei mailini nutriti con l’ aggiunta di melone.

Il professor Jean-Paul Lallès, direttore dello studio sottolinea l’ importanza del consumo di melone all’ interno dell’ alimentazione, per diminuire l’ espressione delle proteine dello stress all’ interno dell’ intestino.