Una tazza di latte per eliminare l’alitosi da aglio

L’alitosi è un disturbo che causa parecchio imbarazzo nel rapporto quotidiano con le altre persone; il disturbo, però può anche essere causato da  un’alimentazione molto ricca di aglio . Consumare un’adeguato quantitativo quotidiano di aglio aiuta a ridurre la pressione arteriosa di coloro che soffrono di ipertensione e tenere sotto controllo il livello di colesterolo nel sangue.

Inoltre, questo bulbo è una fonte non trascurabile di vitamine e minerali. L’odore particolarmente forte dell’aglio è dovuto alla presenza di numerosi composti organici di zolfo, tra cui l’alliina e alcuni dei suoi componenti non venendo digeriti in breve tempo lasciano un odore persistente. Rinunciare al consumo di questo bulbo dagli innumerevoli effetti benefici per la nostra salute soltanto perchè provoca l’alitosi sarebbe eccessivo.

Visto che il più delle volte dentifricio e colluttorio non sembrano funzionare, una scoperta di un’equipe di ricercatori statunitensi dell’Ohio State University potrebbe esserci d’aiuto. Lo studio condotto su alcuni volontari, ha rivelato che per sconfiggere l’alitosi da consumo eccessivo d’aglio è sufficiente bere una tazza di latte intero da 200 ml circa prima o durante il consumo delle pietanze a base d’aglio. Per la precisione lo studio ha determinato che l’alitosi verrebbe ridotta almeno del 50%. Altra notizia piacevole è che il latte intero sarebbe in grado di annullare anche le alitosi da spezie varie, quali ad esempio il curry. Il latte intero, contenendo un buon quantitativo di grassi, riesce a neutralizzare alcune sostanze volatili idrofobe contenute nel bulbo maggiore causa dell’alitosi.

Quindi, non rinunciate ad un bel piatto di spaghetti aglio e olio prima di un appuntamento, ma accompagnatelo con un bel bicchierone di latte e non scaccerete nè i vampiri, nè tantomeno le persone al vostro fianco.

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