Yoga: la dieta Yogica per il benessere fisico e mentale
La dieta Yoga o Yogica, rappresenta uno degli elementi fondamentali nella pratica di questa disciplina. Lo scopo di questo regime alimentare non è quello di dimagrire, ma piuttosto, quello di purificare l’organismo e armonizzarlo con la natura. Si tratta di una variante della dieta vegetariana e presuppone il rispetto delle altre forme viventi, escludendo il consumo di qualsiasi tipo di carne, pesce e uova.
Consentito e consigliato, invece, il consumo di cereali, legumi, verdura, tuberi, frutta, miele, latte e latticini. Gli elementi nutrizionali contenuti nella dieta Yogica sono suddivisi in tre categorie: Raja (mutativo), Satva (senziente) e Tama (statico).
Ai cibi raja, appartiene la categoria di alimenti eccitanti del sistema nervoso, contenenti caffeina, teina, zucchero e spezie piccanti. Questi cibi, favorendo la circolazione sanguigna, provocano instabilità nell’organismo e quindi il consiglio è quello di limitarne il consumo.
Agli alimenti satva, appartiene la categoria di sostanze naturali vegetali fresche, locali e di stagione, che apportano all’organismo benessere, felicità e armonia. A questo gruppo appartengono i cibi che si trovano alla base della piramide alimentare yogica.
Ai cibi tama, appartengono tutti i prodotti banditi dall’alimentazione yogica, poichè considerati apportatori di depressione, svogliatezza e sedentarietà. Tra questi alimenti si trovano in primis la carne, il pesce e le uova, ma possiamo trovare anche le bevande contenenti alcol, l’aglio, le cipolle e i funghi.
Raccomandiamo di consultare un nutrizionista prima di intraprendere qualsiasi regime alimentare, per la valutazione della compatibilità col proprio stato di salute considerando anche eventuali patologie metaboliche.
